Kusema kweli, baada ya kufanya kazi na viwanda vya kusaga unga miaka hii yote, ninaweza kukuambia - ikiwa visaga hivyo vitanyamaza, mmea wote utakuwa na hofu.
Watu wengi hufikiri moyo wa kinu cha unga ni silo inayochanganya. Lakini sisi tulio katika kiwango cha uzalishaji tunajua ukweli: kinachofanya uzalishaji wa tani 100-uendelee kila siku ni zile za kusagia ambazo zinaendelea kuvuma, siku baada ya nyingine. Ni kama vinu vya zamani vya mawe nyumbani, isipokuwa sasa vimetengenezwa kwa chuma - nguvu zaidi, na sahihi zaidi.
Angalia jinsi zinavyowekwa kwenye semina yetu
Ukiwahi kutembelea kiwanda chetu, jambo la kwanza utakalogundua ni kwamba "joka la chuma" - safu ya 8 hadi 12 za kusagia zimesimama kando, mwonekano unaoaminika. Hazifanyi kazi peke yake - zile zilizo mbele hupasua punje za ngano, zile za katikati hukwangua pumba, na za mwisho hupata kila kipande cha unga kutoka kwenye pumba, hadi kwenye punje ya mwisho. Ni kama kutengeneza maandazi: mtu anakanda unga, mtu anakunja kanga, mtu anatayarisha kujaza - kila hatua inahitaji mtu anayeiangalia.
Nakumbuka mwaka jana wakati tunakarabati vifaa, moja ya mashine yetu ya zamani ilikuwa chini kwa siku mbili. Pato la mstari mzima lilipungua kwa 15%. Hapo ndipo ilinigusa sana: mashine ya kusagia si mashine tu - ni "bakuli la mchele" la mmea wetu.
Ni nini hasa kinaendelea ndani ya mashine hizi
Wasagaji wa siku hizi ni wajanja sana kuliko wale wa zamani. Unajua jinsi hizo rollers mbili za chuma hufanya kazi? Moja inasokota haraka, nyingine polepole - na ni tofauti hiyo ya kasi ambayo "hurarua" punje ya ngano badala ya kuipondaponda. Kuna usanii wa kweli kwake - nguvu nyingi sana, na pumba huvunja unga, na kuifanya iwe giza; kidogo sana, na kiwango cha uchimbaji kinashuka, na msimamizi wa mtambo anaanza kuuliza maswali.
Xiao Li, ambaye ndiyo kwanza amejiunga na warsha yetu, aliwahi kuniuliza, "Mwalimu, mashine hii inarekebishaje pengo yenyewe?" Nilitabasamu na kumwambia, "Siku hizi, mashine hii inasoma ngano vizuri zaidi kuliko unavyosoma nyuso za watu - ngano inapokuwa na unyevu, inajua kustarehesha; inapokuwa ngumu, inajua kusukuma zaidi."
Inashikilia kamba za mfuko wa fedha
Katika mmea wa ukubwa wetu, jinsi grinders hizo zinavyogeuka haraka huathiri moja kwa moja bonasi ya kila mtu. Mwaka jana, tulibadilisha seti ya skrini za ungo, na kiwango cha uchimbaji kilipanda kwa 1.2%. Nadhani nini? Kufikia mwisho wa mwaka, tulikuwa tumezalisha takriban tani 400 zaidi za unga - za kutosha kulisha kaunti ndogo kwa nusu mwaka.
Unga ni mweupe kiasi gani, una mng'ao kiasi gani - ambao wote huja hadi wakati huo wa kusaga. Wakati fulani tulikuwa na mteja ambaye alitaka-unga wa mkate wa hali ya juu. Tulibadilisha mipangilio kwa siku tatu, na hatimaye tukapata hila katika halijoto ya kusaga - ya joto sana, na protini denatures; baridi sana, na wanga haipati aina sahihi ya uharibifu. Hilo lilinifanya nifikirie kwa siku - kutengeneza unga ni kama kupika, ni kudhibiti joto.
Kuendesha "-mnyama mwenye njaa" huyu kukimbia sio kazi rahisi
Mtu yeyote katika safu hii ya kazi anajua kwamba vinu vya - ni vidhibiti vya umeme. Wakati wa kilele cha majira ya joto, msimamizi wa mtambo hutazama mita ya umeme siku nzima akiwa na wasiwasi. Mwaka jana, tulibadilisha -mota za kuokoa nishati mpya, na umeme tuliookoa kwa mwezi mmoja ulitosha kuipa warsha nzima bonasi ya ziada.
Kuchakaa ni sehemu tu ya utaratibu. Jumatano iliyopita kwenye zamu ya usiku, mashine ya Old Wang ghafla ilianza kutetemeka kama wazimu. Tuliifungua na kukuta grooves imevaliwa kwenye rollers. Tulitumia saa sita kufanya matengenezo ya dharura, na kufikia mwisho, Old Wang alikuwa ameketi sakafuni akivuta pumzi: "Jambo hili ni kama mtu - anapokuwa amechoka, anahitaji kupumzika. Isukume kwa nguvu sana na kitu kitavunjika."
Inapokuja juu yake
Kila siku kabla ya zamu yangu kuisha, mimi hutembea kwenye semina. Nikisikiliza mlio thabiti wa wasagaji, nikitazama unga ukianguka kama theluji kwenye mabomba - ni sauti inayotulia akilini mwangu. Sauti hiyo imekuwa hapa kwa zaidi ya miaka thelathini, tangu wakati wa baba yangu. Enzi hizo mashine zilikuwa ngumu; sasa wana akili. Zamani tulitegemea uzoefu wa mabwana wa zamani; sasa tunategemea data ya kihisi. Lakini jambo moja halijabadilika - kugeuza nafaka kuwa chakula bado kunategemea majitu haya ya chuma kusaga, milimita kwa milimita.
